Le livre de Jules Gay, tiré à cent exemplaires numérotés, imprimé par l'imprimerie Jouaust et fils, 338, rue Saint-Honoré à Paris, parut sous un titre allégé. Dans cette édition de Jules Gay, on avait : L’Escole de l’Interest et l’Université d’Amour, allégorie traduite de l’espagnol d’Antolinez de Piedrabruna par Claude Le Petit, et dans celle de 1662 (Jean Guignard, dans la grande salle du Palais, à l’Image Sainct Jean) : L’Escole de l’Interest et l’Université d’Amour. Songes veritables, ou Veritez Songées. Galanterie morale, Traduite d’espagnol par C. Le Petit. L'édition originale en espagnol, parue en 1642 à Saragosse, sous un pseudonyme, « por el Maest[ro] Antolinez de Piedrabuena », fut attribuée à un dominicain, le Père Benito Ruiz (né en 1579, mort nul ne sait quand) mais elle le fut aussi, avec des réserves, à Salvador Jacinto Polo de Medina (1603-1676) par George Ticknor (1791-1871), auteur d'une Histoire de la littérature espagnole. De l’auteur, Gabriel Brunet écrivait benoîtement dans son avant-propos : « Il peut paraître étrange de voir un moine passer son temps à mettre sur le papier des allégories où l’amour joue un grand rôle et où la décence n’est pas toujours respectée ». L'ouvrage sera condamné pour outrage à la morale publique et aux bonnes mœurs le 2 juin 1865, ce qui fera Jules Gay écoper de 4 mois de prison et 500 francs d'amende, alors que le 18 août 1661 un privilège du roy avait été accordé à Jean Guignard, en même temps qu'à Nicolas Pepingué.

Claude Le Petit, dans le livre, joue le rôle du perturbateur – celui qui ne respecte ni obligations ni limites. La tradition était, pour un poète, de dédier son ouvrage à un personnage puissant par le biais d’une épître dédicatoire obséquieuse, en échange de laquelle il recevrait quelque pécune – et Claude Le Petit en manquait cruellement. Or, le livre s'ouvre sur un sixain explicite :

Une telle épître dédicatoire se trouvera dans L'Heure du berger (p. IX-XVII), mais en prose et bien plus longue, adressée à un imaginaire Zorobabel Pirondeski : « J’avois composé la plus belle lettre de circonstance qu’on ait jamais faite pour une personne qu’on n’a jamais veuë, je n’en attendois rien moins qu’une de change de cinq à six cent rixdalles […] ». Le Sixain de L'Escole de l'Interest est suivi par la préface de l'auteur espagnol, elle-même suivie d'un Advis du traducteur au lecteur, par notre  impénitent libertaire (nom moderne de ceux que l'on qualifiait au dix-septième siècle de libertins), qui commence de manière abrupte : « Je te donne advis que je n’ai point fait cecy pour te plaire, mais pour me faire plaisir ». Claude Le Petit, en revanche, respecte une autre tradition, valable en général pour les poètes, celle de faire précéder son texte de courtes pièces en vers fournies par des amis. Ce qui nous vaut  un madrigal de Richelet, un dizain par Ybert (Charles Y., poète normand), un sonnet par Du Pelletier (Pierre du P.) et un madrigalet, signé Le C. du T., sans doute Gabriel du Tronchet, dit le chevalier du Tronchet, capitaine au régiment du Plessis-Praslin qui mourra au combat en 1664. On retrouvera Claude Le Petit sous le nom de Dom Claudio au début du texte (p. 17) : « il me ressouvient d’un quatorzain que fit l’an passé un de mes amis en Espagne, ou nous estions tous deux aussi mal chez la Fortune que chez l’Amour ».

L'ouvrage est une satire contre les femmes, qui acceptent de se donner, certes, mais toujours contre de l'argent, si bien que l'idée de se donner (accorder ses faveurs) est transformée en celle d'un don d'argent, toujours réclamé par les femmes à leurs partenaires. D'une manière formelle, L'Escole de l'Interest et l'Université d'Amour est surtout un jeu avec les mots, ce qui fait admirer l’aisance de Claude Le Petit à traduire le texte espagnol, – il donne quelques clés en note, mais laisse le plus souvent au lecteur le plaisir d'interpréter seul.  Les dames sont dites « tomistes » parce que tomar, en espagnol, signifie prendre, mais aussi parce que tomiste renvoie à Thomas d’Aquin, dont les disciples se disaient, à bon droit ! thomistes. Et ce que prennent les dames, c'est de l'argent. Qu'elles se fassent payer demande que les hommes donnent (de l’argent). Le latin est mis à contribution, avec les deux verbes, amo, amas (j’aime, tu aimes) et do, das (je donne, tu donnes) ; les hommes conjuguent le verbe do au présent (do, je donne), au prétérit (dedi, j’ai donné) et au futur (dabo, je donnerai), mais les dames à l’impératif seulement. Ce qui se dit, page 37,  en vers :

Pour conjuguer d’une façon commode, Eloigne toy de la vieille méthode, Et pour bien faire, amy, tu changeras Amo, amas, en do, das.